Ekologiczna żurawina słodzona cukrem trzcinowym, suszona w
naturalny, nieinwazyjny sposób, niesiarkowana. Doskonała i pożywna
przekąska, polecana również jako dodatek do sosów. Skład: suszona
żurawina*(60%), cukier trzcinowy*(39,5%), olej słonecznikowy*(0,5%)
(*składniki ekologiczne, objęte certyfikatem kontroli).
Przepis na słodki sos żurawinowy:
Składniki:
200 g suszonej żurawiny słodzonej cukrem trzcinowym, 2 łyżeczki
miodu, łyżeczka cynamonu, kilka goździków, skórka pomarańczowa.
Sposób przygotowania:
Żurawinę zalewamy wodą i gotujemy ok. 15 min. Ilość wody zależy
od konsystencji jaką chcemy uzyskać. Na początku najlepiej wlać
wody tyle, aby tylko lekko przykryła żurawinę. Później zawsze można
ją jeszcze uzupełnić. Następnie dodajemy pozostałe składniki i
dokładnie mieszając gotujemy jeszcze 10 min. Na koniec całość
miksujemy. Sos żurawinowy doskonale nadaje się do serów oraz
deserów.
