Popping z amarantusa.
Waga: 150g.
Producent: Szarłat.
POPPING
preparowane nasiona amarantusa
Amarantus (szarłat spożywczy) należy do grupy najstarszych roślin
uprawnych świata.
Przed odkryciem Ameryki był obok kukurydzy, ziemniaka i fasoli
podstawową rośliną uprawną, uznawaną przez Inków i Azteków za
roślinę świętą.
Od niedawna w wielu państwach odkryta na nowo, coraz częściej
nazywana zbożem XXI wieku.
Amarantus posiada szczególnie wysokie walory odżywcze i
zdrowotne:
- wysoka zawartość białka o wartości biologicznej przewyższającej
białko mleka;
- nienasycone kwasy tłuszczowe ważne w zmniejszeniu ryzyka rozwoju
miażdżycy i chorób serca;
- tokotrienole i włókno strawne obniżające poziom cholesterolu;
- duża zawartość skwalenu opóźniającego procesy starzenia się
organizmu;
- niefermentujące włókno spożywcze obniżające ryzyko występowania
chorób nowotworowych;
- dwukrotnie więcej błonnika niż otręby owsiane;
- duża zawartość cennych żywieniowe składników mineralnych takich
jak żelazo, wapń, magnez, fosfor, potas oraz znaczna zawartość wit.
z grupy B oraz wit.A, E i C;
- nie zawiera glutenu, może więc być cennym składnikiem diety
dzieci chorych na celiakię.
Nasze propozycje: z jogurtem, kefirem, mlekiem, serkami, miodem,
ciepłą czekoladą, jako dodatek do musli, lodów, deserów, sałatek,
itp...
Jabłka pieczone z amarantusem:
cztery jabłka, filiżanka poppingu z amarantusa, 3 łyżki ziaren
słonecznika, łyżka miodu, 1/2 łyżeczki cynamonu, masło do
smarowania naczynia żaroodpornego. Jabłka przed pieczeniem umyć,
osuszyć i wydrążyć usuwając gniazda nasienne. Wymieszać ziarno
słonecznika z poppingiem z amarantusa, cynamonem i miodem. Napełnić
jabłka. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu posmarowanym masłem i lekko
podlać wodą, aby nie pękała skórka jabłek. Piec ok. 30 min. w temp.
200°C.
6,60zł
| Data dodania produktu do sklepu: 13 sierpnia 2010. |
|
